What are proteins?
Proteins, or proteins, are long-chain amino acids.
Es gibt 21 verschiedene Aminosäuren, von denen 9 nicht von Deinem Körper selbst produziert werden können. Da Proteine lebensnotwendig und Bestandteil jeder einzelnen Zelle Deines Körpers sind, und einige von ihnen nur über die Nahrung aufgenommen werden können, ist es sehr wichtig darauf zu achten, über die Ernährung genügend Proteine aufzunehmen.
Why do we need proteins?
Besides forming enzymes and hormones, helping to absorb iron and other functions necessary for survival, proteins are also responsible for 2 functions that will surely interest you:
Erstens sind Proteine wichtig für den Muskelaufbau. Ein Muskel besteht zu etwa 20 % aus Proteinen. Sie helfen dabei, bestehende Muskelmasse aufrechtzuerhalten, neue Muskelmasse aufzubauen, oder beschädigte Muskeln nach dem Training zu reparieren.
Secondly, a high protein diet can provide more weight loss success.
Proteine halten das Sättigungsgefühl länger aufrecht als Kohlenhydrate oder Fette. Manche Proteine erhalten zusätzlich Aminosäuren, die an der Bildung von Botenstoffen beteiligt sind, die dem Hirn ein Sättigungssignal vermitteln. Dazu kommt, dass durch Proteine den Stoffwechsel ankurbeln und 25 % ihrer Kalorien selbst schon beim Verdauungsprozess verbrennen.
How much protein should one consume?
According to the German Nutrition Society, a daily protein intake of 0.8 grams per kilogram of body weight is recommended for adults. A person weighing 75 kilograms should therefore consume approx. 60 grams of protein per day.
However, if you do more than five hours of training per week, you should increase the value. For example, if you work out with your Fitness backpack and your Training app every day, 0.8 grams of protein per kilogram of body weight will probably no longer be enough.
Depending on the intensity of your training, the daily protein intake should be increased to 1.2 grams per kilogram of body weight up to 2.5 grams per kilogram of body weight.
What are good sources of protein?
Neben tierischen Produkten, wie Rinder- oder Hähnchenfleisch, Eiern oder Hüttenkäse, gibt es auch zahlreiche pflanzliche Produkte, mit denen Du Deinen Proteinbedarf decken kannst.
You can find a lot of protein in tofu, legumes such as chickpeas or lentils, hemp or chia seeds, peanuts and many more.
